Ad Arbus,in via Roma 15, nel cuore del paese, sorge il Museo del coltello Sardo.
L'artigiano Paolo Pusceddu, attraverso un'attenta opera di restauro, ha recuperato i locali di una vecchia casa adiacente al suo laboratorio "Coltelleria Arburesa", allestendovi il museo che, diviso in quattro sale, presenta gli oggetti da lui raccolti in anni di ricerca e di scambi.
Nella prima sala troviamo i coltelli antichi, compresi alcuni del XVI secolo, mentre nella seconda sono esposti i prodotti dei piu' rappresentativi Coltellinai Sardi contemporanei.
La terza propone i migliori prodotti della "Coltelleria l'Arburesa".
L'ultima sala e' la ricostruzione di un antico laboratorio "de su ferreri" (il fabbro), dove arnesi del secolo scorso, in armonia con l'ambiente che li ospita, si impongono all'attenzione: un mantice, un trapano a volano, una mola a pedale.
E' possibile ammirare, infine, il coltello realizzato da Paolo Pusceddu che e' entrato nel Guinness dei primati. Si tratta di un'arburesa, lama panciuta in acciaio inox e "manico ricurvo in legno Paduk", dal peso di ben 295 Kg. per 4.85 metri di lunghezza: e' il "Coltello piu' Pesante del Mondo".
Alcuni di questi coltelli si possono considerare vere e proprie opere artistiche, quasi degli oggetti preziosi: coltelli con manici in corno di ogni forma e colore, intarsiati e scolpiti a forma di cervo, cinghiale, muflone, aquila, a rappresentare la fauna Sarda, impreziositi dall'accostamento acciaio-ottone nelle lame e negli anelli.
Un importante e imperdibile museo da visitare!